Mindjárt itt van ros hásáná, jom kippur, szukot, smini áceret, szimhát torá és ezeken az ünnepeken is bizony jó borokat kéne inni. Nagyon jó borokat. ün stÃlusosan kósert vennék, azonban ezekbõl sajnos nincs akkora választék mint tréfli testvéreikbõl. Arra gondoltam ezért, hogy felderÃteném felderÃthetnénk az itthon is kapható kóser bor kÃnálatot. Minden héten tesztelnénk egy üveggel és a judapesten megÃrnánk a teszt eredményeit. Lehet csatlakozni – egyénileg vagy csoportosan is!Elõzetesnek még egy kis háttér: a “kóser bor” zsidó vallási elõÃrásoknak megfelelõen (és kizárólag zsidók által) készÃtett és kezelt borspecialitás. A szüret után a szõlõt nem mezÃtláb vagy csizmával, hanem harisnyában tapossák ki. Továbbá a hordók belseje disznózsÃrral nem érintkezhet.
Pénteken egy firenzei kóser chiantival kezdek!




















