Következzen a sós vendégváró falat, vagy borkorcsolya, ki minek nevezi. Nem nagy találmány, de imádják a vendégek. Ebben a változatban sajt van, ezért csak paradicsomot, fokhagymát, és fûszereket tettem bele, így kóser style maradt.
Lehet hússal is készíteni, akkor paradicsom helyett, vagy mellett, tegyünk bele olajbogyót, és hangulatunktól függõen hívhatjuk kebab-tashennek is :-)
Hozzávalók a tésztához:
3 csésze liszt (2,5 dl-es csészével számolva)
1,5 csésze langyos víz
0,25 zacskó szárított élesztõ, vagy ¼ kocka friss
1 kk cukor
1 kk só
1 kk szárított oregánó
1 kk szárított bazsalikom
Ha friss élesztõt használunk, akkor a cukorral futtassuk meg a víz egy részében. Ha szárított élesztõvel dolgozunk, akkor egyszerûen minden hozzávalót gyúrjunk rugalmas tésztává. Pihentessük egy negyed órát, majd nyújtsuk vékony lappá, és szaggassunk belõle köröket.
Tegyünk a közepébe egy csipetnyi reszelt sajtot, egy rozmaring, vagy bazsalikom levelet, és hajtsuk fel a tésztakör három oldalát, hogy „fül” formát kapjunk. Tegyünk mindegyikbe a félbevágott koktélparadicsom egyik felét, sózzuk, borsozzuk, és 220 fokra elõmelegített sütõben süssük szép pirosra.
Tálaláskor szórjuk meg friss rozmaringgal, és száraz serpenyõben kicsit megpirított fenyõ-, és szezámmaggal.
Szépséges. ühes lettem.
De jó hogy sósat is raktál fel, nálunk az megy leginkább. Ezt meg kell sütni! Remélem a paradicsomok nekem sem fognek kipukkani vagy szétfolyani a hõtõl:) Ha jól emlékszem, 220 fok az kettes fokozat.
Dorka, kettesnél biztosan nagyobb!
Szerintem is. Max. 1 fokozat lehet fölötte, amit még használni érdemes.
De jó ez a harmadik kép, most már értem! A blogodon valszeg nem vettem észre (bent kép nélkül nézegetek).
áhháháháháá most vettem ki!!! fantasztikus!!! xD Köszi!!!!
p.s.: miután meguntam a szaggatást, a maradék tésztából sütöttem egy kétszemélyes pizzaalapot, ilyen jó tésztával még nem volt dolgom, egyszerű de nagyszerű! mégegyszer kösz!