A banános süteményt általában mindenki ismeri, mert nagyon egyszerû, olyasmi, mint egy bögrés süti, csak már egy kicsit unalmas. Tegnap este a Shadai családot vártam vacsorára, és valami könnyû desszerten gondolkoztam egész nap, amikor megláttam a három barnulásnak indult banánt. Kicsit feldobtam az unalmas banán süteményt, feltekertem, és megtöltöttem Philadalphia sajtkrémmel, mert az ugye mindenbe jó.
Valóban nagyon finom lett, de könnyû desszertnek semmiképp nem nevezném, van benne szénhidrát, és zsír is bõségesen, talán pont ettõl lett olyan jó. Vagy csak a bûnös élvezet miatt ízlett ennyire?
Hozzávalók a tésztához:
¾ csésze liszt
¾ csésze cukor
3 banán villával összetörve
2 tojás
1 ek sütõpor
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só
A sütõlemezre sütõpapírt fektettem, és erre egyenletesen elosztottam a tésztát. Nagyon ragadós a tészta, papír nélkül nem lehet megsütni, sõt jó papírra van hozzá szükség. (Ilyen az ún. teflonnal bevont sütõpapír, a DM saját márkája, illetve a Lidl papírja) 180 fokra elõmelegített sütõben kb. 30 perc alatt megsütöttem, de a tûpróba elengedhetetlen.
Miután langyosra hûlt, leszedtem róla a papírt, majd feltekertem a tésztát, egy konyharuhával letakartam, hogy ne száradjon ki, és így hagytam kihûlni.
Hozzávalók a krémhez:
2 doboz Philadelphia sajtkrém
2 dl tejszín, habbá verve
1 zacskó habfixáló
2 zacskó valódi burbon vaníliás cukor (Oetker termék, de házi vaníliás cukor is jó)
10 dkg reszelt fehércsokoládé
A tejszínhabba kevertem a fixálót, és cukrot. A csokit a Philadelphiához adtam, majd kanalanként belekevertem a tejszínt.
Megtöltöttem a tésztát a krémmel, és jól behûtöttem.
Kedves Eszter!
Már megszokhattad, hogy a recept bejegyzéseidnék “haspók” Gildor elsõzik :)
Még nem olvastam végig, a kép viszont megint beleharapnivalóan guszta. Nem kaptam levelet. Nem tudom, itt látod-e, és a rohanásban végül jutott-e rá idõ, de várom.
Van egy apró, ámde annál szuperebb meglepim is :D
Nyammmm… Egy ujabb nyamm. :)
Ezt feltetlenul ki kell probalni.
Csak nagyon apro betukkel kerdezem: a habfixalo az muszaj? Es mi is az tulajdonkeppen, valami zselatinos dolog?
Pedig hogy igyekeztem, hogy elso legyek. :) Mar a Jeruzsalemi turotortanal is nagy volt a csabitas, csak nem voltam eleg ‘bator’.
A habfixáló nem zselatin, hanem cukor, és módosított keményítõ. Ha nem eszed meg egy órán belûl, akkor muszáj bele tenni, különben összeesik a hab sajnis.
Kedves Judit!
Legközelebb várok egy kicsit… :) Látom tetszett Gildor elsõ vadászata :)
üs milyen kevésen múlt :)
Na, legközelebb majd egy kicsit nézek csak okosan, de nem írok :D
Azért aranyos, hogy szombaton megakadnak a kommentek…
Végre nekem is ki kéne jelölnöm egy napot, amikor nem netezem, mert lassan kezelésre szorulok a netmániámmal :(
Kedves Gildor,
ha eszembe jutott volna gondolkodni azon, hogy milyen az itteni szombati “elakadás”, lehet, hogy találok rá egy jelzõt. Hogy nem az “aranyos” lenne, no, az biztos. De nem gondolkodom rajta, mert minek …
Eszter, koszi, megnyugtattal, a cukrok teljesen rendben vannak. (Akar egyszeru, akar osszetett.) Nem vagyok egy nagy mu-kedvelo, bar vegulis a zselatin elvileg termeszetes eredetu. De azert allati csontok, brrrr… Nekem kicsit bizarr, nem tennem bele, ha nem muszaj.
Gildor :))))))
Ha tudsz ulni es varni egy sajtkremes banantekercs felett, lelked rajta. ;)
A masikra majd inkabb ott reagalok. (Csak nem ma, mert en hetvegen altalaban nem netezek… Most se, csak epp beugrottam meghallgatni, mit mondott Csipetke az alomidorol, aztan kozben ide is bekukk.)
Nagyon bejön… No és a bögrés-banános alapváltozat (amit mindenki ismer) ün nem:) Az ugyanez a tészta, csak sajtkrém és feltekerés nélkül?
üs akkor is kell sütõpapír?
Dorka, nalunk ‘banankenyer’ neven fut, de meg nem mondom fejbol, van-e kulonbseg Eszter receptjehez kepest. Halvanyan remlik valami joghurt, de akkor nyilvan kevesebb banan kell. Ragacsos teszta, az egyszer biztos…
Fejemben most a mezes-mandulas gabonapehely (olyan Cerbona-szeruseg) van, amibol epp most ment egy tepsivel karba (na jo, nem karba, csak pocsekba), hala az apro negylabu fenevadnak. Elropogtatta, maradekot szonyeg ala kaparta, ujrazhatunk holnap. :) Meg jo, hogy a lakasban megturnek, ha mar a konyhapult felett egyeduralmat gyakorolnak…
A kommentek meg tenyleg erdekes eletet elnek, nemelyik orakig kalandozik, aztan se szo, se beszed beeloz, masik karantenba kerul, vegul megjelenik. Orulhetunk, ha nem irjak at magukat. :)
Kedves Ajudit!
Rosszul mondtam valamit?
Csodálkoznék. Az aranyos lehet, hogy nem a jó szó, de semmiképp nem bántó akart lenni. A Net jó-jó a rohanó hétköznapokban, de hétvégén jobb a szabadban, a családdal, és kevés gép elõtt lenni. Még örülök is, hogy kevesen nézték a blogom, mert ez azt jelenti, hogy míg én lovagoltam, mások is kerestek valami szabadtéri elfogaltságot.
Tetszik, hogy egy napra kikapcsolni a körforgásból, és rendbejönni lelkileg… Lehet, hogy nekem is ezt kéne, pár napja már el is határoztam, de nem bírtam megtartani.
üs úgy érzem, hogy nem vagyok a csúcson, esetleg érhetetlen, vagy kicsit idegesítõ is vagyok, mikor nem szeretnék az lenni.
Na, mindegy.
Kedves Gildor,
nem gondoltam, hogy bántó lenne, amit írtál. Csak a magam gondolatát fogalmaztam meg, ami szintén nem akart bántó lenni, nem is volt az.
Egy mondatban sok információt tudsz magadról közölni - hogy errõl mit gondolok, már nem irom le, bár az sem lenne bántó.
Egyáltalán nem vagy idegesítõ.
Sziasztok!
Tudom nem a posthoz vág a kérdésem. Nem tudjátok mi történt a sofar.hu-val?
Falafeltesztünk egyik helyszine a Noa grill is beadta a kulcsot falafel téren, és már pizzát árul :-(
Ajudit: ok :) akkor ne ragozzuk :)
Judit: tudod, én mindennek ellen tudok állni, csak a kísértésnek nem :D asszem azzal a teszttel, hogy mennyi ideig tudok nem gondolni semmire, hosszabb idõ jönne ki, mint a banánosos tekerecs fölött várakozással :)
Judit,Gildor:-)
Gondolkozzatok csak, ha husisat ír Eszter, akkor úgyis én leszek az elsõ:))))
Dorka, rendben. :)
A kovetkezo husos recept folott majd csak allok es nezek bolcsen. Mondjuk mint egy ‘Dumbo octopus’. :)
http://www.nytimes.com/slideshow/2007/05/22/science/20070522_DEEP_SLIDESHOW_1.html
Ez nagyon édes:) Egy mini füles orros szemes polipka? vagy az ott nem is az orra? :)
Jo kerdes. :)
A nevebol itelve nem az orra, hanem az ormanya, rendszertani ismereteim szerint pedig egyik sem. :)
Mindenesetre szerintem is nagyon aranyos, es az 5. kep is rola szol (kicsit tovabblapozva), azt is erdemes.