Comments on: Szombati kalács

By: vadjutka

vadjutka — Wed, 06 Aug 2008 22:36:25 +0000

Köszike a képet illető dicséreteket! Van máásik is…:-)
És persze: címlapra vele! ;-)

(A biciklimet nem dicséri senki? ;-)

By: Fûszeres

Fûszeres — Fri, 01 Aug 2008 15:14:39 +0000

Én két ilyen nagy kalácsra két sárgáját szoktam rákenni, ha kell, akkor egy kicsit higítom vízzel.
Shabat shalom!

By: Kohen Maté

Kohen Maté — Fri, 01 Aug 2008 13:06:44 +0000

szuper lett a kalács, köszi a receptet.
csak a teteje kicsit elrántottásodott. (nem tudtam hány sárgáját kell rátenni, hát tettem amennyi fért) :DD de azért szépek, csak olyan, mintha sajtosak lennének
Shabat shalom!

By: Judit

Judit — Fri, 01 Aug 2008 06:21:13 +0000

Tényleg gyönyörű a kép.

Én már csináltam Graham-liszttel kalácsot, többet valszeg nem fogok. Nem lett rossz, de nem emel annyit az élvezeti értékén, mint mondjuk egy pitetésztánál, cserébe viszont nem foszlós és laposabb. (Nem volt benne plusz sikér.)

Ha nem tojásos receptet csináltok (az enyém olyan), akkor a sütés vége felé forró mézes (cukros) tejjel is lehet kenegetni, attól nem pergamenszerű-fényes héja lesz, hanem csak szép piros. És nyamm. :))

By: Fûszeres

Fûszeres — Fri, 01 Aug 2008 04:55:49 +0000

A kenyér lisztet próbáld meg! Ha az nem jön be, akkor a biot. A self kiesik, illetve biztosan jó, csak sütihez, nem kelttésztához. :-)

By: dorka

dorka — Thu, 31 Jul 2008 20:41:16 +0000

igen.
bar a liszt mindig valtozik - akkor az lehet.

felek most mar a lisztektol.
itt csak ket fajta van:
self-rising
meg sima
es mindkettobol van organic valtozat is.
illetve van “kenyerliszt” - de ezt nem ertem.

By: Fûszeres

Fûszeres — Thu, 31 Jul 2008 19:23:57 +0000

Függ a liszt minőségétől, az oviban is volt egyszer ilyen, ahová a gyerek jár.
Vegyél új fajta lisztet, hátha az segít. És a másik trükk, hogy a Hurkákat fonás előtt, ha egy kicsit megtekered, akkor jobban tartja a formáját.
De ugyanaz a recept régebben működött nálad?

By: dorka

dorka — Thu, 31 Jul 2008 19:05:16 +0000

nekem troubleshooting kene.
az utobbi harom alkalommal, teljesen szetfolyt.

ugy ertem egyaltalan nem latszott fonottnak: egy kocka lett az egesz. a fonasok teljesen egybeolvadtak es nem puporodtak ki.

miert? es mit tegyek? hogy legyen?

kerem vissza a kidudorodo fonasokat. az alakjat.

By: anna

anna — Thu, 31 Jul 2008 18:48:43 +0000

olyan szép, hogy megérdemelne egy bukósisakot.

By: Kohen Maté

Kohen Maté — Thu, 31 Jul 2008 17:36:25 +0000

köszkösz